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　　豆腐和大豆中，含有改善易胖体质、预防肥胖的因素. 有一种人被称为“瘦子大食客”，意思是说吃几多却不胖。而另外一种人，多吃一点儿就会胖起来，即所谓的“易胖体质”。其区别事实在哪儿呢? 　　从医学上...

黄豆中含有富厚的维生素E，不但能破损自由基的化学活性、抑制皮肤朽迈，还能避免色素冷静。大豆异黄酮是一种类似雌激素,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟女性细胞朽迈,使皮肤坚持弹性
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腐竹知识先容：腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝聚干制而成的豆制品。腐竹是 从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经由烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝 匀称，折之易断，形状整齐的质佳。腐竹是豆制品的高...

中医以为，黄豆味甘性平，有健脾宽中、润燥消炎之功效。人体缺乏卵白质，就会爆发包括皮肤病在内的多种疾病，就会影响生长发育，故障形体健美；也可能爆发营养不良性水肿、有碍面容；还会使皮肤粗糙、无...

恒久以来，许多市民都将喝牛奶作为补钙要领，“三聚氰胺''”事务爆发后，有些人就暂停喝种种纯牛奶、酸奶等乳饮料。若是暂时不喝这些奶制品，人们应该通过怎样的途径补钙
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　1、金银豆腐 　　质料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。 　　制法：豆腐与油豆...